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业内爆料:餐厅免费茶多为“低劣茶”

上周末,记者到北三经街一家小饭店就餐时,与老板就免费茶话题闲聊起来。老板说,“既然称为免费茶,自然不能使用好茶叶。现在市场上,比较廉价的茶叶也得七八十元一斤。一天免费下来,茶叶使用量至少在一斤以上,一个月的费用就是两三千元,谁家能用得起啊?”
  因为是饭店常客,记者便问到了这些免费茶的来源。这位老板毫无避讳地说:“自己店里用的茶都是七八元一斤的便宜茶叶,这种茶叶很多批发市场都能买到。”
  从事餐饮工作二十多年的赵先生爆料,这些便宜茶叶主要是茶场陈茶翻新时筛下的碎末。碎末由专人收购后卖到一些茶叶批发市场或茶叶店,再流入各家小饭店,饮用这种茶对人体十分不利。
  从事食品检验的赵女士表示,说餐厅免费茶是“垃圾茶”,不如说它是“低劣茶”更准确,这些茶杂质多、味道差,除了价格便宜,没有一点好处。不仅如此,这种茶叶多为个体小作坊加工,不但农药残留和重金属含量超标,而且掺杂泥土、树叶子等杂质。如果经常饮用会造成神经系统损伤,重者会引发血液及肝肾等脏器中毒,使内脏器官的功能下降。

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